FAJTA: olaszrizling
TERMŐHELY: Szitahegy (Csopak)
EREDETVÉDELEM: Csopak OEM
ALKOHOL: 13%
BORKÉSZÍTÉS, STÍLUS:
Dűlős olaszrizling a borkúria alatti területeinkről, egy kivételesen szép évjáratból. Dűlőválogatásunk mustja préselés előtt rövid héjon áztatást kapott, ami a borban több polifenolt jelent. Spontán tartályban erjedt és érlelődött 8 hónapig, a kész bort pedig derítés és szűrés nélkül, teljes erejében palackoztuk. Illatában maracuja, mangó, barack.
Ízében lédús csonthéjasok, kellemes sósság, és ízig-vérig csopaki karakter.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.